¡Hola! Esto NO es la vuelta definitiva de Tengo que Ordenar (?), simplemente un toco y me voy para compartirles algo. En diciembre estuve visitando a mi querido amigo Leo , que vive en Brasil. Leo ha sido un gran guru inspirador de orden, limpieza y organización del espacio, ya que conocí varias de las casas en las que vivió todos estos años (¡nos conocemos desde 2008!) y todas estuvieron siempre más que impecables. Inspirada en esto que él hace en su propia casa, desde que volví empecé a poner papel de aluminio sobre la cocina para evitar ensuciarla tanto. Suelo hacer muchas cosas hervidas y siempre se me derrama algo, lo que me obliga a darle con la esponjita, en fin. Este tip está bien para quienes sean un poco fiacas como yo =) Esto es habitual en las cocinas más grandes (de bares o restaurantes por ejemplo), pero se puede adaptar muy bien también a la cocina de un hogar. Hablando de eso, otra cosa que tomé de las cocinas grandes es reemplazar bowls y fuentes por bald...
Me gusta pensar en cómo organizar y mejorar espacios y procesos, incluída la rutina diaria. En camino permanente hacia el minimalismo.